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栄養と料理
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■栄養と料理の紹介

栄養バランスの取れた料理を手伝います！
『栄養と料理』は、昭和10年の創刊より「食と健康」をその一貫したテーマとしております。それは、病気になる前に病気にかかりにくい体をつくる「予防医学」の考えに基づいているためです。毎日を生き生きと過ごすため健康であること（病気にならないこと）が何よりも大切です。健康を維持するには、普段の食事が大きなウエイトを占めています。そのため『栄養と料理』で紹介する料理すべてに、エネルギー(kcal)と塩分、栄養成分値を表示しています。多くの方々の楽しく、健康的な暮らしのお役に立てればと思っております。

■栄養と料理最新号の内容 （※ 過去の内容の例の場合があります。ご了承ください。）

「栄養と料理」2010/04/09発売号

特集　日本人を健康にする・ビタミン「葉酸」に注目！－「葉酸」を多く含む料理、ここまでわかった「葉酸」の働き最前線、動脈硬化は全身で起きている！アテローム血栓症とはどういう病気か／特集２　誌上サポート－お弁当で栄養バランスをマスターする！、編集部おすすめ・

（　From ／~＼Fujisan.co.jp　）

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アマゾンでの「栄養と料理」

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栄養と料理 2010年 10月号 [雑誌]　　セールスランク： 0