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| 月刊養豚情報 |
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出版社：鶏卵肉情報センター
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| ■月刊養豚情報の紹介 | 農場から食卓までの信頼を目指して
月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。 |
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| ■月刊養豚情報最新号の内容 （※ 過去の内容の例の場合があります。ご了承ください。） |
「月刊養豚情報」2008/08/30発売号  特集 変わりゆく豚肉流通の実態を探る
国内における豚肉生産・流通の動向
強まる加工需要で豚値さらに上昇 全国頭数の1.4％占めるも減少顕著
◎東京中央卸売市場食肉市場
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「顔の見える販売」で相対取引拡大 生産者との信頼関係強め集荷にも注力
◎仙台中央食肉卸売市場(株)
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と畜場数190、平均と畜料金は2151円
平成19年度と畜・食鳥検査等に関する実態調査
◎厚生労働省医薬食品局食品安全部
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増加続くチルドポーク、調整品も増大 気になる差額関税制度の行方 ◎編集部
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流通が選ぶ「ブランド国産豚肉」 4つのポイント ◎(株)月城流通研究所 月城聡之
シリーズ
ブランドポークを追う[56] 「TOKYO Ｘ」が教育プロジェクトに参加
多摩地区の子供たちが農業体験や枝肉解体を見学」
◎(社)学術・文化・産業ネットワーク多摩／TOKYO X-Association
座談会 飼料米生産・利用の現状と将来展望 新たな自給飼料穀物としての可能性(下)
◎東京農業大学農学部畜産マネジメント研究室准教授 信岡誠治
◎JA全農畜産総合対策部整備推進課課長 谷 清司
◎常盤村養鶏農業協同組合代表理事専務 石澤直士
セミナー 豚人工授精の新しい趨勢
◎スペイン・マドリード大学 ペドロ・Ｇ・カサド博士
◎翻訳 大貫勝彦（(株)フロンティアインターナショナル）
トピックス 農場成績や歩留り向上などメリットを説明 ─ダイヤがリキッドセミナー開催
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真剣に「命」に立ち向かう子供たち ─感動の映画「ブタがいた教室」11月公開
現地ルポ 「動物の健康と栄養国際シンポジウム」(後)
～オルテックブランドの安定生産とシステム構築～
◎オルテック・インク
製品紹介 エクセルで簡単操作、生産段階から使える仕様書作成支援システム「みんなの仕様書」
～HACCP・AJVCのノウハウを集約～
◎HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター)
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母豚用では日本初 豚サーコウイルス2型ワクチン「サーコバック」販売開始
◎メリアル・ジャパン(株) 日本全薬工業(株)
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ツインエンジン搭載でさらに進化 超微粒子噴霧散布機「フォグジェット」
◎(株)土佐農機
連載 栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP Vol.17 バイオマスマークについて
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
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誌上コンサルテーションII 第65回
◎安居敏明
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井上太郎の五里霧中 第31回 ウイルス話、再び
◎井上太郎
ニュース ●生産者・消費者有志が「畜産大パニック阻止学習会」―飼料米の本格生産、食料自給率向上求める
●米国の最新情勢を紹介／第38回ポークチェーン研究会セミナー開催
●疾病予防をテーマに意見交換／福島県養豚協会が第9回若手養豚研修会開催
●全国畜産縦断いきいきネットワーク大会―厳しい時こそ女性の力を発揮
●鈴木良雄氏が最優秀賞に／林商店肉豚出荷組合銘柄豚共進会開催
●調査対象農家全戸で飼料の使用方法遵守／農林水産省が公表
●「食」と「食の安全」ホームページ開設／在京オランダ王国大使館
●農林水産気象情報がリニューアル／(財)競馬・農林水産情報衛星通信機構
etc...
豚の統計
広告索引
編集後記
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アマゾンでの「養豚情報」
《 該当商品数： 3件 - ( page 1 / 1 ) 》 2000年世界農林業センサス〈第6巻〉経営部門別農家統計報告書 第3集 酪農、肉用牛、養豚、養鶏 (農林水産統計報告) セールスランク ： 0
肥育豚生産費からみた茨城の養豚 (1981年) セールスランク ： 0
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 肥育豚生産費からみた茨城の養豚 (1981年)
アマゾンの取扱状況 ： 在庫がありません。
－ ［ 関東農政局茨城統計情報事務所 ］ ［ 発売 ： 1981 / 03 ］
《商品コード》 ISBN ： - / ASIN ： B000J7ULC6
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首都圏の養豚―地域類型と展開 (1977年) セールスランク ： 0
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首都圏の養豚―地域類型と展開 (1977年)
編集：関東農政局統計情報部
アマゾンの取扱状況 ： 在庫がありません。
－ ［ 東京農林統計協会 ］ ［ 発売 ： 1977 / 03 ］
《商品コード》 ISBN ： - / ASIN ： B000J90XB8
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