「農業経営者」2008/09/01発売号

〈WTO決裂、エセ農業保護論に騙されるな！ 常勝思考のニッポン農業〉

⇒日本のWTO交渉は、「農業一応守っているよ」と国内的に宣伝する鎖国論理に過ぎない！

⇒「常勝思考」のメッセージ
1.国際交渉の現実を直視し、世界と勝負できる経営モデルを再構築せよ／東京大学大学院 農学生命科学研究科教授 本間正義（内閣府・規制改革会議専門委員、総務省・統計委員会専門委員、日本農業経済学会・英文学会紙編集委員長）
2.コメの関税が撤廃されても負けることはない。コスト削減で輸出に活路を見出せ／経済産業研究所上席研究員 山下一仁（元農水相ガット室長、同地域振興課長、同農村振興次長）
3.経営感覚、顧客志向、新たなビジネスモデル。農業再生に必要なのはたったこれだけだ／宮城大学大学院研究科長 大泉一貫（内閣府規制改革会議農林水産・地域グループ専門委員）
4.国民と農民を思考停止させ、ニッポン農業を弱体化させる国策の罠「インチキ食料自給率」に騙されるな！／本誌副編集長・浅川芳裕

■イベントレポート
[『農業経営者』読者の会 パネルディスカッション]
土地利用型から施設園芸へ

■ 経営者
［新・農業経営者ルポ(52)］
未来は、自分の今日についてくる●展望花畑 四季彩の丘代表 熊谷留夫／北海道美瑛町

［スーパー読者の経営力が選ぶあの商品この技術(39)］
味ではなく、己そのものを売る●山大山本園 山本直司／静岡県牧之原市

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（7）］
秋播き冬播き左巻き

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～(18)］
企画力の国立ファーム。加工品に挑戦します！

■提言
［視点(51)］
長期的視野で食文化のたすきをつなぐ●銀嶺食品工業（株）代表取締役社長 大橋雄二

［編集長インタビュー(48)］
理想の旗を掲げて農業経営者とともにあるべき社会を作りたい●AGCグリーンテック（株）代表取締役社長 安井一郎

■マーケティング
[今年の市場相場を読む]
貯蔵性のある周年型野菜のメリハリ（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・ゴボウ「伝統的産地と新興産地の役割が。目先を変えた提案が浸透」
・レンコン「大産地は加工が底支え。外食への提案が家庭普及へ連動」
・男爵「加工・業務用に圧倒的支持。用途別で多彩な品種提案を」
・根ショウガ「中国産が圧倒的シェア。中華料理を含め多様な活用提案を」

［バイヤーが求めている「モノ」と「コト」（6）］
商品探しとはいい人間関係を構築すること●株式会社メルカートピッコロ

■技術解説
［過剰の対策、欠乏の克服(52)］
土壌分析では測れないカリ成分（農業コンサルタント 関裕二）

[大規模輪作営農のための乾田直播技術(1)]
グレーンドリルを用いた播種体系（盛川農場における実際編）（大谷隆二）

■時流
［農・業界］
”・だだちゃ豆の無農薬栽培を実施培土の普及狙い、データを蓄積●（株）山本組／山形県鶴岡市
”
・直播栽培技術の実証中間検討会を実施岩手県内の乾田直播圃場を視察●東北土を考える会
・銀座で移住セミナーを開催新規就農希望者にアピール●山形県
・「江戸菜」を使った新商品がセブン-イレブンで限定発売コンビニの商品開発に地域食材が脚光浴びる●（株）旦千花／千葉県八街市

[土門「辛」聞]
豊作予想も「やがて米価は高騰する」シナリオに変化なし（土門 剛）

■商品情報
［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP（http://www.farm-biz.co.jp/）からまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［注目商品REVIEW］
反転・混和作業の高速化で耕起コストを低減！
耕起作業機 スタブルカルチ●スガノ農機（株）

［世界の農業機械・資材トレンド］
トラクタテスト「ジョンディア6830」
・ジョンディアトラクタのヘビーユーザー西南農場 宮井能雅氏に聞く

■連載
［江刺の稲］
「食料自給率39％」の嘘に気付いてください（本誌編集長 昆吉則）

［GAPレポート(16)］
（有）渡辺マッシュルームハウス・マッシュルーム生産者として初のＪＧＡＰ認証取得

［永井進の農場スタイルノート（9）］
人と会う時間を作ってこそ得られるもの

［リレー訪問 農場に勤める誇りと夢(27)］
堺 浩司（(有)コッコファーム／熊本県菊地市）× 森 誠((有)大串農園／高知県宿毛市）
後編 意欲に応えてくれる会社のもとで、自分を磨き、結果を出す

[農産物の品質管理～顧客満足を支える経営思想と管理手法～(4)]
農業から見た食品表示制度 真の「安心」を伝える媒体とするために（宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授 池戸重信）

［上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(43)］
中国に走る亀裂（土下信人）

［オカルト農法探検隊(50)］
植物と対話する!? その7（農援隊 後藤芳博）

［人生・農業リセット再出発(93)］
「守・破・離」の世代交代

［BOOK REVIEW］
・山本謙治 著 『日本の「食」は安すぎる 「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない』（土井学）
・松田公太 著 『仕事は5年でういぇめなさい。』（折田ヒコ）
・成田直人 著 『売上1億円を引き寄せる 感謝の法則』（齋藤訓之）

［9～11月食農業界イベントカレンダー］

［リーダーズ・スクエア］

（　From ／~＼Fujisan.co.jp　）

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