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栄養と料理 2009年 04月号 [雑誌]

栄養と料理 2009年 04月号 [雑誌]　　セールスランク： 0

【商品情報】

Binding ：雑誌
EAN ： 4910019230496
Edition ：月刊
Label ：女子栄養大学出版部
Manufacturer ：女子栄養大学出版部
ProductGroup ： Book
PublicationDate ： 2009-03-09
Publisher ：女子栄養大学出版部
Studio ：女子栄養大学出版部
Title ：栄養と料理 2009年 04月号 [雑誌]

栄養と料理 2009年 04月号 [雑誌]

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雑誌　［女子栄養大学出版部］　［発売： 2009 / 03 / 09 ］
　　《商品コード》　ISBN ： 4910019230496　/　ASIN ： B001THJJB4
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心の病は食事で治す (PHP新書)　　セールスランク： 12763

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心の病は食事で治す (PHP新書)
　著：生田哲

販売価格：￥ 735 （税込）　
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ユーザーの評価(9人の平均) ：

4.0点　　 [ レビューの詳細 ]
　　薬だけに頼らない治療法が紹介されていて参考になりました。さらに薬の副作用について読みますと、大変恐ろしくなり、知ってよかったと思いました。日々の食事が脳に影響するとは。毎日なんとなく料理してるだけでは、だめですね。バランス考えないと。

4点「納得できました。」（ゆみこさん）
　低血糖症について色々と知りたくて
この本を読みました。
題名にはありませんが、低血糖症について結構
詳しく載ってて勉強になりました。
私の低血糖症の症状に精神的不安があったので、
なるほど、やっぱりそうかぁ〜と納得。
必要なサプリなども載っているので、サプリを
じゃなくても、その栄養素の入った食べ物を
摂る様にしています。

低血糖症について色々と知りたくて
この本を読みました。
題名にはありませんが、低血糖症について結構
詳しく載ってて勉強になりました。
私の低血糖症の症状に精神的不安があったので、
なるほど、やっぱりそうかぁ〜と納得。
必要なサプリなども載っているので、サプリを
じゃなくても、その栄養素の入った食べ物を
摂る様にしています。

5点「低血糖症の人にも」（あずき２５０さん）
　脳の神経細胞と神経細胞の情報のやりとりには神経伝達物質が必要である。この神経伝達物質には、ノルアドレナリン、セロトニン、ギャバなどがある。こういう物質の不足やアンバランスがいろいろな精神症状を生み出す。このアンバランスを食物やサプリメントで治す方法を述べている。例えば脳内のセロトニンが異常に低いとノルアドレナリンの放出に歯止めがかからなくなり、自殺や暴力がおこりやすくなる。トリプトファンは脳内のセロトニンレベルを高める。それでトリプトファンを多く摂取すると、セロトニンが増え、自殺や暴力が減少するはずである。トリプトファンは大豆、のり、ごまなどに多く含まれるから、こういう食物を摂取することで自殺や暴力を減らすことができるというのである。栄養素による精神疾患の治療という興味深い方法を記述している。

脳の神経細胞と神経細胞の情報のやりとりには神経伝達物質が必要である。この神経伝達物質には、ノルアドレナリン、セロトニン、ギャバなどがある。こういう物質の不足やアンバランスがいろいろな精神症状を生み出す。このアンバランスを食物やサプリメントで治す方法を述べている。例えば脳内のセロトニンが異常に低いとノルアドレナリンの放出に歯止めがかからなくなり、自殺や暴力がおこりやすくなる。トリプトファンは脳内のセロトニンレベルを高める。それでトリプトファンを多く摂取すると、セロトニンが増え、自殺や暴力が減少するはずである。トリプトファンは大豆、のり、ごまなどに多く含まれるから、こういう食物を摂取することで自殺や暴力を減らすことができるというのである。栄養素による精神疾患の治療という興味深い方法を記述している。

5点「興味深い本です」（今倉さん）
　　いい車を買ったとして、大切な車に分けの判らないガソリンは入れないと
思います。大切な車には一番たしかなガソリンを入れると思います。
　車はガソリンで動くように人間の体は、食べ物で動くのです。言われてみれ
ば当たり前のことですが、言われないと判らないものです。

　人間の体、特に心の病になる時の脳も食べ物の力によって動いています。
　心のガソリンからなにかが不足すると病気になってしまいます。
　心の病気も適切なガソリンを入れれば治ると思いませんか。
　当たり前の事の目から鱗の一冊です。

いい車を買ったとして、大切な車に分けの判らないガソリンは入れないと
思います。大切な車には一番たしかなガソリンを入れると思います。
　車はガソリンで動くように人間の体は、食べ物で動くのです。言われてみれ
ば当たり前のことですが、言われないと判らないものです。

　人間の体、特に心の病になる時の脳も食べ物の力によって動いています。
　心のガソリンからなにかが不足すると病気になってしまいます。
　心の病気も適切なガソリンを入れれば治ると思いませんか。
　当たり前の事の目から鱗の一冊です。

5点「ジャンクフードはダメですね」（河岸宏和さん）
　本書は、脳の働きの向上を目指す上で、栄養管理を読者に促している。マルチビタミン、マルチミネラル、低グリセミック・インデックス糖質、各種アミノ酸。こういったものは、さすがに食品だけでは摂り切れないから、本書は「サプリメントのススメ」とも言える。
脳の働きを、できるだけ自己管理によって、高く維持したい方に、お奨めである。

本書は、脳の働きの向上を目指す上で、栄養管理を読者に促している。マルチビタミン、マルチミネラル、低グリセミック・インデックス糖質、各種アミノ酸。こういったものは、さすがに食品だけでは摂り切れないから、本書は「サプリメントのススメ」とも言える。
脳の働きを、できるだけ自己管理によって、高く維持したい方に、お奨めである。

4点「脳の働きの自己管理を目指して」（とん太さん）

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