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改訂 食品の安全を創るHACCP HACCPプラン作成ガイド
 
 

改訂 食品の安全を創るHACCP HACCPプラン作成ガイド (単行本)

里見 弘治 (著, 編集), 伊藤 蓮太郎 (編集), 山本 茂貴 (編集), 小久保 彌太郎 (編集)
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商品の説明

内容紹介
食品の安全を創るHACCPの応用・実践編。実務に携わる方々が、さらにHACCPを実践していくうえで、自らがHACCPプランガイドを作るための道標となるガイドブックです

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