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チルドデザート入門 (食品知識ミニブックスシリーズ) (単行本（ソフトカバー）)

草地道一 (著), 日本食糧新聞社 (編集), 日本食糧新聞= (編集)

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中古商品6点￥ 91より

商品の説明

内容（「MARC」データベースより）
語らいを大切にする欧州の家庭の食事では、デザートで一層会話が盛り上がる。欧州でも新規に市場の出来たチルドデザートについてその原料や種類、容器や包装、市場とマーケティングなどを多くの資料で解説。〈ソフトカバー〉

単行本（ソフトカバー）: 245ページ
出版社: 日本食糧新聞社 (1997/03)
ISBN-10: 4889270906
ISBN-13: 978-4889270907
発売日： 1997/03
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