商品の説明
内容紹介
第一特集
「オーガニック1%の壁」
日本の農産物のうちオーガニック(有機)が占める割合は1%に満たず、欧州諸国の4-10%に遠く及ばない。有機農業とは縁遠いと思われていた中国にも遅れをとった。日本でなぜ「有機」が伸びないか。1%の壁を超えるには何が必要なのか。
第二特集
「社会企業家 ヒト・モノ・カネのつくり方」
オルタナ・ パーソン
高野孝子(ECOPLUS代表理事)
「環境教育をコシヒカリの地で」
田口ランディ連載
エゴからエコへ「牛のげっぷ」
他とは違うモデル企業
・ヴェルナー&メルツ(ドイツ)「『カエル』に込めた環境への志」
・フェアトレードカンパニー(東京都)「ファッションにもフェアトレードを」
ビジネス・ウェーブ
・米国「FDAが始めて認可したダイエット薬」
もう一つのブランド論
「売れなくても『本物』を」
CSR経営論 「CSRが企業改革を妨げていないか」
環境・CSRリレートーク
日産自動車株式会社 CSR推進室兼社会貢献室 エキスパート
大田 圭介さん
ニュース・スクランブル
「森林保全に特化したカーボンオフセット」ほか